…で昼ごはん。前もって肉を漬け置く必要もなく、焼く時フライパンに油引く必要も無い…然れどちゃんと旨い。簡単至極、頗る優秀なレシピであります(但し我が家の舌に合わせてタレの配合をしょうゆ２：酒２：みりん１にしています)。あとは軽く粉を叩いた肉と玉ねぎのスライスを一緒にじゃーっと炒め、そのタレをからめるだけ。てんこ盛の千切キャベツを添え、圧力鍋で炊いた玄米で頂きませう。因みに付合せのみそ汁はもやしと小松菜。香の物は大根と人参。そうそう、去年からはじめた自家製糠床も最近漸くヨーダ(母)の其れに近づいてきたみたい。蕪でも大根でも、冬のお野菜みんなまとめて掛かって来ぉーい！щ(ﾟДﾟщ)
(…ちょと、ていうか、大分調子に乗りぎみのちびヨーダちゃんです)
厳密に云えば4同割でないため、カトルカールと呼んじゃいけないのかもしれんが…ちょとだけ甘さ＋油ッ気抑えめにしております。ズボラなおやつ部長の定番レシピ、是非お試し下さい(・∀・)
ﾓｻこのカトルカール：粉100g とかしバター80g 全卵２こ 砂糖80g 塩まじない程度にちょっぴり。つくりかた。卵をボウルに割り入れ、砂糖を加えて白っぽくなる迄撹拌(ハンドミキサーでやると早いです)。溶かしバター(レンジで15secくらいチン)にこの卵液を少々加えて馴染ませ、ボウルに戻してやる。粉をふるって加え、さっくり粉気がなくなるまで泡立器で混ぜたら予めパラフィン紙を敷いた型へ流し入れる。型の下からトントン軽く叩いて空気を抜き、180℃に余熱したオーブンへ入れて20minほど焼けば出来上がり。粗熱が取れたら頂きましょう。※因みに型は野田琺瑯のレクタングル深型 WRF-Sにパラフィン紙を敷いて使ってます。実はパウンド型持ってないのよね…(;´▽｀A``
ちょっとご無沙汰してました。みなさまお変わりありませんか？私の方はまーなんとか。まーまーふーふーです。あ、そういえば最近りんごを齧ったら歯茎から血が出ました。小学生のとき白い歯コンクール、みたいなの(？)で表彰されて以来、デンティスト知らずで通してきた者としては…ちょっと、どころかどエラいショックですよ…なかんずくりんごが美味しい季節ですしね。いつもの倍の時間掛けて必至に歯を磨く毎日であります…(´□｀｡)°゜。 閑話休題。サブタレ日記でも贔屓にしているネコ温時計、何時の間にやらハロウィン仕立てになってました…カボチャ時計とか御襤褸ソファが好い感じです。相変らず温度表示の方は出来ません…観測所(ブログ)では8月に直しますみたいなこと書いてあったけど…早く完治してほしいね…。
秋雨の朝、marraccoのオリーブ油が届く。
フルーツライクな馨しさを持つこのオイル、
とにもかくにも革命的に美味いんですよー。
何と云うか一番搾り特有のいぐみが全く無くて、
でも喉越しにピりッとくる旨味とコクの妙！
←今回調子こいて箱買いしてしまった奴。
…なんちゃって、実は３本だけです(*^m^)
2人＋1匹暮しにダース買いは無理なのだ…。
早速、豪徳寺のSakura Bakeryで買い込んだ
パンを薄切にして試食兼おひるごはん。
〜〜んますぎマスぅ〜っ！(≧∇≦)))
…と、酔い痴れるなか再びチャイムの音が…
ぴんぽ〜ん♪
あら、今度はたけもと農場さんからの荷物だわ。
OMG！今季初物の新米じゃないですかっ
…で、夕飯に栗ごはんをこしらえました。
ああ、なんて“炭水化ぶてぃ”な一日よ…。
秋の体重測定は暫し棚上げ決定ですな…orz
じいちゃんの一件で実家へ帰った際に、
母から新物を分けて貰いました。
“手より小豆”なんていかにも美味そうだ。
さあ気持ち入れ替えて小豆煮でも拵えよう。
先ずはよく水洗いして渋切り(茹でこぼし)。
煮上がった時の色も良くなります。
※ズボラな私は何時も一回ぽっきり。
一旦笊にあけて水気を切り、その間に、
お水を準備(250gの小豆に対して約４倍)。
いよいよ“本煮”に入りますよ。
沸騰するまで強火、煮立ったら中火で約1h。
その間減った水量は必ず差し水で補うこと。
ここさえ死守すれば粗成功したも同然です。
キビ砂糖で甘みをつけます…これで200g。
市販のよりちと薄味くらいがmy fave way.
豆が好みの柔らかさになったら砂糖を投入。
様子を見乍ら何回かに分けて加えましょう。
後は汁気を飛ばしながら確り煮上げます。
最後に引き締めの塩をふたつまみ分くらい。
…新豆ゆえにちょいと時間掛かったけど、
甘さ控えめの小豆煮が無事完成。
粗熱が取れたら保存容器へ…。
甘さを強調したい時は…ちょいと和三盆など
振りかけてやると榲なおやつになります。
飽かずせっせと部活動に勤しんどります。
本日はパークハイアットデリのミニドーナツ♪
ちっこいのが6ｺずつ2段入って700円也。
ぶっちゃけ「ジャケ買い」なのだが…。
だって見て下さいよぉ、ヤツらの媚びた顔を！
味は…可／不可なく(苺ぽいのが美味ﾃﾞｽた)。
M.ハウエルのhousehold goods展が
今日から新宿伊勢丹でやっておりまする。
素敵な物が、欲しい物が沢山あり杉て困ったよ。
で、冬用の靴下や下着など数点購入。
あくまで今必要なものだけを最小限に…。
ついでにおやつも久々のPierre Herme。
それにしても此のwasabiて奴は…最強ですね。
噫、グレープフルーツコンフィの苦みぃ…*･゜ﾟ
ー以下略。
米麺に厚揚、海老、卵、ニラもやし。
仕上げの香菜どさりと乗っけて出来上がり！
大好物のタイ風やきそばパッタイです。
一口食せば憂々気分も雲散霧消、効果覿面！
「そりでは早速いただきまーす。」
暑い夏の昼下がりに丸ごとかぶり付く幸せ…汁気たっぷりに熟れた桃の味は天下無敵、世界一うまい木の実だとおもいます。亡友ナカオ氏は日本人のくせに「盆」を知りませんでした。帰国子女だったからしょうがないのかなぁ、日本古来の文化的事柄にからきし疎い奴でした。「盆」の発音を、「bone」若しくは「born」という感じで「ねぇ、ボーンて何？ボーンて？？」という名言(珍言？)を残し今年2月に惜しまれ乍ら逝きました。「ねぇ、ナカオ君。初盆(ボーン)で帰って来たんでしょ。ついでにうちにも寄っていきなさいな、おいしい桃を御馳走するから。」
閑話休題。昨夜某出版社の編集の方からアーカイブ記事へコメントを頂きました。ろくに狙いも定めず乱投するだけのサブタレ日記ですが「もっと真っ当なモノを書かねば…」とチョッピリ念いを強くした次第です。じつは最近頻繁に寄せられる迷惑コメント／TB封じの為、現在日記へのコメント欄を閉鎖中で、不本意乍らアーカイブ記事へのコメントにも七面倒な規制を設けてあります…ごめんなさいです。
茄子とぷちトマトの励精冷製パスタ。ぷちトマト(好みの量)は4ﾂ切にし、大きめのボウルに入れて塩2つまみ＋適量のオリーブ油を振って和え、予め冷蔵庫で冷やしておく。茄子の輪切りと大蒜のみじんをオリーブ油で炒め塩胡椒しておく。普段より気持ち多めの塩でカペリーニを茹で氷水で締めてよく水気を切り、冷やしておいたトマトのボウルに加え合わせる。フォークを使って麺を塔のよーに高く盛り、茄子を散らして黒胡椒を挽いたらエクストラヴァージンオリーブ油を上から回しかける。美味しく仕上げるコツはとにかく冷やすことと、塩気を少しキツめにすること。
麦酒のあてに枝豆をたっぷり蒸かした。
茹でたのより甘くて濃いの、要するに美味！
仕上げにミネラルっ気の多い自然塩を振ってね。
「ぷはぁー…ビールお代りぃ〜！！」
モサこさん…やっぱり懲りてない…(ﾟ▽ﾟ;)
〆には維新號のデッカいおまんじゅうを♪
肉まん、ラーパオ、芥子菜まん。
直径27cmの蒸籠にギチギチぱんぱんですよ。
「あちち…はふはふ、もぐもぐ。」
ああモサこさん…ぜんぜん懲りてない…(ﾟ▽ﾟ;)
で、またヤバい事態に…って当り前じゃん！
kill me, kill me now!!!
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ご飯に麺に冷奴に…夏の定番常備菜です。
今のうちにどっさり漬けましょー(今日は４束分)。
まずシソをよく洗って布巾等で水気を拭きとり…
シソ、削り節、醤油と交互に重ねてゆきます。
あとは冷蔵庫で数時間放置するだけ。
朝仕込んでおけばお昼に頂けますよ(*^ーﾟ)b
早速炊き立てごはんを巻きまき…パクン。
「んぅー。ちょー美味いっす！！」
みなさんも是非一度お試しくださいませ♪
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ころころ ころりん 杏の子
そのまま 食べると すっぱいぞ
クツクツ 煮てやれ ジャムになれ
とろとろ 甘い ジャムになれ
＊旬の杏子ジャム、この時期だけの小さなぜいたくです(・∀・)
1.杏子をよく洗い付根に残っている枝を楊枝などで取り除く。
2.それを熱湯に30secほどサッとくぐらせて上げる。
3.杏子のお尻に添ってぐるりと包丁を入れ半割にして種を取る。
4.好みの砂糖量(杏子量の40-50%が適当)で煮ていく。
※強火でよくかき混ぜながら灰汁も丁寧に掬い取ってやる。
5.泡々感がなくなってとろ〜んとした質感になったら出来上がり。
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大大大好物のハーゲンダッツバニラ！
ストック切れると禁断症状が…(((ﾟДﾟ;;)))ｶﾞﾀｶﾞﾀ
←大雨の中買いに走った(筋金入りのｼﾞｬﾝｷｰ)。
軽く炒った胡桃を1このせてスプーンで砕きつつ
アイスと共に口へ…ぐわぁ〜至福の一服。
其れをまんじりともせずに見詰める犬。
←食べ終えた容器を舐めたい魂胆みえみえ。
…ありゃ？？なんか雨止んでませんか…？？？
さっきびしょ濡れてコンビニ行ったのにぃ〜(Ｔ∀Ｔ)
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いずれ精神的にヘタレていると。時々モヤモヤした闇(それはもうのっぴきならない寂寞感なのだ)が襲ってきて…ハタと気付けば黙々とチョコを削ったり卵白を泡立てているのです、寝る前(厳密に云えば就寝4h前)に甘味なんてもってのほか！って“健全な自制心”を遥か宇宙の彼方にスッとばしてね…そんなことありませんか？←誰にでもあるって念いたいから。では、お口直しに作り易い量のレシピを。※焼き時間は各自微調整下さい。
1.小鍋に牛乳100ccを入れて沸騰直前まであたためる。
2.ボウルに３個分の卵黄と砂糖10gを白っぽくなるまで混ぜる。
3.そこへ粉をふるい加えて軽く混ぜ、1の牛乳も加えて混る。
4.この辺で簡易オーブン180℃以上(カンカンの高温)に予熱開始。
5.火にかけ、表面がふつふつとしてきたら火を消し刻みチョコ100gを加えよく混ぜてやる。
6.砂糖を数回に分けて加えながら卵白でメレンゲを作りさっきのチョコレート生地へちょとづつ加えてさっくり混ぜ込む。
7.バターを塗ったココットに生地を６割程入れ約15mim焼く。
8.あとは速攻で熱々を喰らうだけです。
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…抑、材料を測って作った試しがない(と憶う)。
なのに美味い。尋常でないほどにﾌﾜﾌﾜふっくら。
「ん、レシピだと？！そんなモンはないっ！」
父は“プロパァ星一徹タイプ”の乙子である。
※画像に写るノートには、長年父の動きや仕草を
牧場君の如く観察し書き留めたレシピが…。
で、時折娘も気概全開にして拵えるのだが…
やはり父の作るパンケーキには及ばない。
「なぜ？…どうしてなのお父さん…(涙)」by明子
ほら、厚みが今１つ足りないのよぉー(Ｔ∀Ｔ;)
とーちゃんが作るとこの倍くらい膨らみます。
もうすぐ父の日…今年も寿司食いに行きませう。
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…あの…茄子とアスパラが特売だったんで…。
(云ったじゃないですか、神のみぞ知るって
)
以下「スパゲチアラビアータ」の秘伝(？)レシピ。
1. フライパンにオリーブ油を4周分ほどまわし入れたら、大蒜1片のみじん、赤唐辛子(好きなだけ)を手でちぎって加え火をつけます。
2. じゅーって音と大蒜のｲｲ薫りがしてきたら玉ねぎ半このみじんと茄子2本分(好みの切り方でOK)を入れて炒めます、こんがりと色付いたところで軽く塩胡椒して、茄子だけ一旦上げます。
3. 再びフライパンにオリーブ油をタラリ、トマトの水煮(1缶分)を加えて水気が無くなるまで煮詰め、茄子を戻して塩胡椒で味を整え、茹でたパスタと併せて艶出しにオリーブ油を一垂し…で目出度く完成。
(ペンネやクスクスとも好相性の基本ソースです。是非お試しを〜！)
※付合のアスパラはパスタが茹で上がる1分前に加え一緒に調理。
お湯もガス代も節約できる、こちらも基本のキでござる。
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じつは最近ずっと朝食／昼食兼用で…つまり２食per day。これってダイエット的には宜しくないですよね？…でも何だか身体の調子はいいよーな気がするのです、私には合っているような…って根拠なく気がするだけですけど…。で、やっぱり献立は和食基本(断然ハラ持ちがよい)。因みに今朝は、春ピーマンと油揚とじゃこを醤油と七味で炒めたおかず、自家製の漬け物、納豆、大根＋ワカメの味噌汁。数々犯した過去の苦い過ちを克服すべく今年はちゃんと食べて痩せてやるー！…つまり「王道」で勝負しようとがっつり意気込んでみた次第で… ←何時まで保つかは神のみぞ知る？
あ。勝負と云や今宵はＷＢＣフライ級戦、余談ですがこの「ボクシング観戦」もダイエットに有効だと念います、絞り込まれたボクサーの肉体を眺めていると俄然ポテンシャル上がってくる気がするから…。
はい。お察しの通りこれも勝手に気がしてるだけです…(ﾟ∀ﾟ；)
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ベリーウィンディサンディアフタヌーン。みなさん如何お過ごしですか？私は一人淋しく大好物のガレットフロマージュをボリボリ、奥歯に挟まる欠片を舌で穿りながら白石一文氏のインタビューを流し見中です＠週間ブックレビュー(録画)。で、後半熱く語られていた、己の人生を長いスパンで考えるのを止めろと、未来に縛られて生きることは自ずと人生設計に効率を求め過ぎてしまう、という氏の哲学に激しく同意した次第。将来楽をしたい、とか、コレをしたら後で後悔するかも…とか、先を見越して今やりたいことを我慢したり先送りしていくなんて果実栽培的な生き方は確かにつまらんと云えばつまらん。大体「瞬間々の刹那に生きる」なんてえらく恰好エエ響きじゃないですか、ロマンじゃないですか(*ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ
…但しそーいう輩は得てして痛い目に遭います(何事にも毒はある)。
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甘い春野菜で作ったダイエットおやつです。
人参、胡瓜、大根を太めの棒状にザクザク切り、
塩、オリーブ油、酢、に漬けておくだけ。
口寂しい時にポリポリやるのだ。
美味いけど…でも…
何日もこれが続くと虫になったよな気分になる。
ぜんぜん関係ないけど…虫ていえば、ペレーヴィンの「虫の生活」。
愛読の書です。虫にはなりたくないが虫に惹かれてる貴方へ。
 | 虫の生活 (群像社ライブラリー)
|
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今宵も洩れなく呑んでまーす。
素晴らしいことにソムリエ付き呑み会なのよ。
ガンガンいきましょ。かんばーい！
…といってもいつもの面々ですが…r(^ω^*)))
美味いワインを沢山持参頂き…恐縮＆恐悦。
それに併せたチーズも美味しそうですぅー♪
“労働者の革命”を皮切りに…
次々とボトルが…
開けられ、空けられ…
カメラの画像もブレはじめてきた頃…
あれ、なんでマックのポテトとビールが…？
(もうこのへんから訳分からん事態に)
←ギター漫談で大受けのﾅｲｽﾐﾄﾞﾙｷﾞｬﾙたち。
…ミポリン(画像右)がダウン寸前…みたいです。
そろそろお開きですかねー。
つーことでS原女史より先日の吃驚パーテーの
お礼なぞ頂き、無事解散と相成りました。
わーい！ヴィヨンのバームクーヘンだ
しかもホステスのオイラにはお花付きっ。
オブリガード、ボニータ！←なぜゆえ葡萄牙語？
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…今度はちゃんと茹で方載せときましょか。
先ずよく洗って泥を落とし、皮３枚ほど剥いて
穂先部分を斜めに切り落とします。
更にこんな感じで縦にザックリ包丁を入れて…
※茹時間の短縮＋皮を剥き易くするため。
１カップの糠と唐辛子2〜3本を入れて水から
煮ます。沸騰したら弱火にして更に１h。
“トウモロコシ臭”がしてきたら火を止めます。
…で、そのまま一晩放置(自然冷却)した翌朝…
残りの皮をどんどん剥き、下のボツボツを
薄く削いだら…つやつや美白の竹子さんが〜♪
縦半分に割ってあらわるこの美しき断面を見よ！
うーんおいしそう。正しく春のごちそう♪
保存はこーやって水風呂に入れてね。
とかいって、すぐ食べ終わっちゃうけどさ(*^m^)
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NYに転勤中のT氏夫妻が一時帰国して
突然夜の訪問。びっくりしたなーもう！！
とはいえ二人共に元気そうでなにより。
あら、老舗チョコレート店Li-Lacの土産まで。
ありがとうございまーすww
中身はプリッツェルだーhooray!!!(ﾟ▽ﾟ*)
塩気がピリッとくる懐かしい味です。
これぞ気取らないNYの味。おふくろの味。
もーずっと行ってないよなぁ。
Tさんが居る間に行っときたいなぁ…sigh.
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最近若い子の行商が流行ってますね、豆腐とか、パンとかよく見かけます。でもって今日は近所の遊歩道に蜜柑の行商が…。道行く人々に、「ぼくたち町田の八百屋なんですけど、電車で来たんですけど、オレンジどうですか」って訊いて回っていました。でも果物、しかも袋売りじゃ重いし、オレンジて皮硬いから道端で手軽に食べられないし…と、些か冷遇モードで気の毒そうなお兄さん…実はこーいうの見るとつい見勝手なシンパシー抱いちゃうタチで…だってリヤカーとかじゃないのよ、ミカン入れたでっかいカゴ両手に抱えていかにも大変そうなんだもの。１袋350円のが全然売れないままこっちに近づいて来たので自ら「みかん下さい」って買ってしまいました。家に帰って早速１つ切ってみると…うん、おいしい。清見オレンジという甘くて濃い国産の蜜柑、今が旬で一番美味しく価格も安いんだそうです。そのまま一気に２個食べました。今度また道で出会したらリピ買いするから、ｶﾞﾝﾊﾞﾚ八百屋ｻﾝ(・∀・)ﾉｼ
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きょうの朝飯は竹の子ご飯です。
20cmのルクルーゼにめーいっぱい炊きました。
此の分じゃ昼も竹の子ご飯だね。
…で、結局夜もおむすびになってしまい…
げぷ。く、苦しい…。
幾ら旬だからって…作り杉ですよモサコさん！
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さいきん手頃な値段になってきましたね、苺。
朝から“春らんまん”な一皿。
贔屓にしているドーセットのシリアルも、
クランベリーなどが入ったベリー系。
…こんな些細なコトで満悦する、まさに
ベリーチーピィ(安上がり)な女子の朝飯である。
おあとがよろしいようで。
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謂わずもがな「かつ乃」のきみプリン。
…泣きたくなるほどに黄味がとろとろですよ。
甘いモン食べるとドーパミンがドバドバ出る。
今必要なのは酒じゃない、コレだったのねー！
♪暴食ヤメてぇ、もさこを止めてぇ〜
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矢庭に人気の店で、うちの近所にある支店にも週末など行列が出来ていたりします。モッチリしていて油っ気も強く小ぶりなのにやたら腹持ち良いおからドーナツが数種類。外資系のクリスピーやドーナツプラント、高級指向のNeynや低カロリーのミエルなど、巷に次々現れるモダンで洗練されたドーナツを通過した私たちの贅沢な胃袋が欲していた滋味というか、懐かしさというか…「そーいやお母さんのドーナツてこういう味だったね」と原点に立ち返る、みたいな“ほのぼの感”が受けてる理由でしょうか。
きょうは珍しく客が全く並んでなかったので、久しぶりに１こだけ買って帰りました。わたしはチョコ味のがすきです。
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メンタル的にはよくない傾向だが、
今日もまたパンを焼く。
湯、砂糖、イースト、強力粉、塩。
これだけです。
砂糖を溶かしたぬるま湯に
粉半量をふるい入れて軽く混ぜ、
イースト、塩、残りの粉の順で加えたら…
ボウルを片手でしっかり押さえて捏ねる。
無心でこねつづける…
…こんなふうにベタベタしなくなり、
ひとまとまりになったら…
2倍にふくらむまで一次発酵。
このあとパンチダウン→ベンチタイム。
好きな大きさに手早く成形して、
布巾かぶせて30minくらい2次発酵。
簡易オーブンをストーブの上に乗っけて
45minくらい焼く。
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…さぁ上げてかなきゃ。
京都「豆富」の吉兆豆、買ってきました。
磯豆が美味しいのです。
心の中にぐずぐず燻ってる鬼たちを追い払おう。
…皆さんもよい豆まきを。
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きょうのお昼はオムライス。
私は昔ながらの薄焼きたまご派です。
(ふわふわ半熟たまごのヤツは認めません)
これぞ正しき東京下町のソウルフードである。
で、お約束の“ケチャップで顔”。
薄焼きじゃないとダメな訳はここにもあるのだ。
定番スマイリー。ラブ＆ピース！
こちらは相方のリクエストで…オバマさん。
…ん？！誰だパンダとか云ってるのは？？
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うちの犬の定番おやつ“ウオちゃん”です。
ライ麦とおからを半々、オリーブ油少々に水、
SolidGoldのシーミールをぱっと混ぜて焼くだけ。
今日は人参1/2コすりおろして加えました
出きたてをさっそく試食中…美味しいですか〜？
市販のは買いません、つーか高くて買えません。
若干肌弱い子なので安全＋安上がり主義っ！
一方、私のおやつは市販の特売品。
デストルーパー社のバタークランブル２枚。
ホットミルクと一緒にゆっくり頂きましょう…
芳しきバターの薫りがぷわわぁ〜ん。
２枚で我慢ｮ、もさこちゃん。がまんがまんっ！
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ハタと気付けばまたしても50kの大台突入…
つーことでして本日を持ちまして…
HolidayWight月間終了！
今年こそ己マニフェスト遂行せにゃならん！
バラクオバマ米国新大統領を見習って、
YES WE CAN(*ﾟДﾟ)ゞ
YES WE CAN！(*ﾟДﾟ)ゞ
YES WE CAN！！(*ﾟДﾟ)ゞ
sorry folks, the Looser wins this time.
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女子友とほっこりお茶タイム中〜。
ミニマフィンなので何個でもいけちゃう(危険ﾃﾞｽ)。
話し込んでるうちに…まぁー喰うわ、喰うわ。
先に写真撮っておいてよかったわ〜。
６年前アメリカNJ州でめっけたティーマ。
みんな我が家の茶器を見ると驚くのよー、
今は亡き
緑ロゴなのだこれがっ！(ﾟﾛﾟ屮)屮
閑話休題。
最近、ミョーに大阪からのアクセス数が増えてるのです。なぜ？！
大阪のみなさん毎度おおきに！関西弁コメント待ってﾏｽ夫(>▽< )
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今日の東京は異常に寒いぃぃーーーっ！
昨日からちょと嚔が出るので急遽「金柑作戦」。
甘みが大層強く、そのままぱくぱくいけます。
今年果物は生り年だったんですってね。
この金柑もこんなに入って298円でしたよ
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革命的非モテ同盟みたいなファンダメンタリー思想とか、そーいうの全くないんだけど…クリスマス特有の浮き足立った街の雰囲気が苦手で、もう何年も夜出歩いていません。よく名所だとか云って取沙汰されるような大掛かり(過剰)な電飾にも全く心動かされないし…宛らアンチクリスマスな偏屈アルム叔父てとこかしら。 先日DEAN & DELUCAで「クロイツカム」のシュトレンを買ってもらいました。一晩寝かせた“乙子のボロネーゼ”(相方作)で簡素な夕食を取った後、温めたグリューワインと共にぱくつきたいと思います。それでは皆さま、
merry christmas and peace on earth.
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八百屋で美味しそうな顔の南瓜を入手。
今日のお昼はたっぷりビタミン穫りましょう。
洗った南瓜を「えいやっ！」と半分に割って
スプーンで種をきれいに取り除き…
白ワインを振りかけた凹みにグルニエルチーズと
隠し味におろし大蒜をちょびっと。胡椒。
時々チーズの溶け具合をみながら
蒸すこと約25min(南瓜に串が通るまで)。
※南瓜の種類や大きさにより微調整。
←実は時間差でブロッコリとお芋も蒸してる。
「ほら、できましたよー！」
あつあつほくほくが命です。さっさと食べます。
残った皮はマッシャーで荒く潰して冷凍。
あとでマフィンなどに混ぜてしまえばよろしい。
一物全食。これ一番大切なことですね。
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このところ暴飲暴食続きで…
やっぱり胃腸にきてしまいました…(ﾟ∇ﾟ|||)
蕪と人参のスープだけで夜ご飯です。
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冬のおもち〜。大好物なのですっ(ﾟ▽ﾟ*)
←調子こいて３ツも焼いてる。
あら、TVで「パリところどころ」やってますね。
(おーいよそ見してると焦げるぞー。)
唯今脳内計算中です…お餅100g＝235kcal、
お餅1こ(＝約55g)がだいたい130kcal…
…てことはお餅３こだと…390kcal…(ﾟ∇ﾟ|||)
出来た。NO one can stop me now…for now…頑張って夕食抜けば無問題なのだ！
(無駄な抵抗とはこのような状態を指します)
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江戸屋さんは知る人ぞ知るちいさな、ちいさな
今川焼のお店。中身の餡は色々ありますが
どれをえらんでも安心の各種１こ100円(・∀・)
わたしはやっぱり「つぶあん」が好きです。
場所は世田谷通り沿いの「季の葩」という割と知られたケーキ屋さんの近くです。偶然通りかかって見つける以外大変不便で超ローカリースポットですが…これからも地元の方々にひっそりと愛され続けて欲しい、砧公園に赴いた際には必ず立寄りたい大事なお店です。
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小豆がホンの少し残ってたので昨晩下準備して
今朝赤飯(例のずぼらver.)を炊いたのですが…
なんか不味い…でも…なにをどう間違えたのか
判らない…抜かり無い筈なのに…………………
……………………………………………………
……………………………………………………
…………………あ。もち米入れ忘れたのか！！
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散歩中の拾食い(推測)で軽い腸炎を患った犬。
粘膜便も止まり粗完治したのですが、老齢だし
大事をとってもうしばらく安静です…。
当人(犬)はケロッとして全く自覚なし。
治療中も食欲全開っ！…みたいな(lllﾟ∀ﾟ)ｧ'`,､
ほら、今も「乗るな」の命令まったく無視して
ベッドに飛び乗り、思いっきり反逆児顔…。
診察代＋薬代でこっちは金欠だというのにぃ
…准じて今日のおやつは金欠女子の強い見方、
「モロゾフ」のデンマーク
クリームチーズケーキ〜っ！！
美味い！安い！…でも一寸値上りしたんだねぇ、
前はこのサイズ(14cm)500円だったもん。
(丸ごとペロリだった女子高生時代の話だが…）
現在キャンペーン中で、デンマークチーズとか
オリジナルトートバッグとか当るみたい。
←トートはこの赤帯と同デザインで好印象よ
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これ、先日Y君に頂いた花梨です。
先週火曜日に仕込んだ時の花梨酒画像、
忙しさにかまけてウpし損ねてましたよーっ
お湯でゴシゴシとよーく洗った花梨を乾かして
2～3日後、表面に蜜がぽつぽつ滲んできたら
輪切にして氷砂糖と交互に煮沸消毒した瓶へ…
上からホワイトリカーをドボドボ〜♪
既に花梨の好い匂いがして来ますお(ﾟ▽ﾟ*)
密閉して漬込み完了(・∀・)ゞ
後はゆっくりじっくり熟成させます。
花梨は最低半年〜1年のスパン(じっと我慢！)。
Y君、いつも本当にありがとうございます。
来年一緒に飲みましょ〜ぞ
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用意するもの…
紅玉(又は、お好みの林檎)１こ。
ラム酒、黒砂糖、シナモンパウダ少量を
テキトーに混合わせ半日ほど漬けた干しぶどう。
そして、ペティナイフとちいさめのまな板。
(ほんとアバウトなレシピだね…)
半分に切った林檎の芯をナイフでくりぬいて、
そこへよく漬かった干しぶどうを汁ごと
タプーリ詰めてください☆
オーブンはプレヒート180℃。
上段にセットして25分くらい焼きﾏｽﾖー。
時々焼き具合をチェックしましょ。
仕上げにハーゲンダッツのバニラなぞ添えて…
出来上がり〜((((>▽< ))))
ではこの辺にてﾏﾀﾆｬ！←早く食いたい。
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…で、食の本に故メがないのです。といっても、
今時のお洒落な写真が入ったような類ではなく、
いわゆる“黒モノ”。活字で真っ黒なヤツです。
百鬼先生はじめ、開高、壇、吉田といった昭和の
文豪らが残した随筆は頭で味わう食の教科書。
妄想力がバンバンに鍛えられますよー(・∀・)
でもって今宵の夜食はこの時期お薦めのこちら。
池波正太郎の必殺コンピ「そうざい料理帖」から我が家の定番メニュー、通称「正ちゃんうどん」w 但し豚肉の他に、大根の短冊切りと薬味の刻み葱もどっさり入れたﾓｻこ流ですが…
これがまことに「うまいこと、おびただしい」のよ、平蔵さま(*^m^)
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さーて今日のおやつは何じゃラホイ？
見ての通り、あなたもわたしもみんな大好き、
ユーハイムのトゥルムだよー☆
…またの名を .∵･バベルの塔(ﾟｍﾟ)･∵. !!
♪超能力少年〜バビル２世ぃ〜〜
♪地球のへいわをマモルため〜
三つのシモベに命令だっ
怪鳥ロブロス、皿を取れ〜、
ポセイドンは早く切れ、
ロデムさっさと茶を入れろぉーっ！
下らん替え歌を長々とｽｲﾏｾﾝ…(・∀・;)ゞ
…で“塔の輪切り”をぱくつきながら犬と一緒に
緒形拳さんの追悼ドラマを観ますたよ。
ナイフの如し眼光鋭くギラギラしてたころの
緒形さんが懐かしい…淋しいねぇ。
和製パピヨンな吉村昭の原作も最強なのです。
ちょっくら図書館でも行って借りてくるか。
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新米の季節たけなわ、ですわよオクサマ
以前日記にも書いた「たけもと農場」さんが、
いつのまにサイト開設。おめでとうございます。
遥々届いたお米は毎日この鍋で炊いてます。
“ふっくらかため”な我が家の炊加減を熟知した
頼もしい奴。「炊飯器」など要らぬ存ぜぬ！
←何はともあれ先ずはカボスごはん(・∀・)
炊きたてのホっカホカなところに藻塩をぱらり、
カボスをぎゅっとしぼっただけ…w
おかずなんて必要ないね、てくらい美味ぞ。
そしてこっちは鰹節、金胡麻と一晩醤油に漬けた
ジャコをまぜて一口サイズのおむすび。
きゅっころりん♪ むすぶ手も喜んでいます。
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近所にやなか珈琲がオープン。
2日限りの３割引開店特売セール！てんで
つい買い込んでしまいました（;´▽｀A``
毎日珈琲三昧…ていうか只の飲み杉？
本日の豆はエチオピア産「ギダミの森」。
(非水洗式／ナチュラルハンドピック)
鉄瓶で沸かした湯をそろり、そろりと
じれったく注ぎ入れます。
ｱｾｱｾはやる気持ちを抑えつつ…
もっちり甘い「シェリュイ」の定番カヌレで
頂きたく、ちょこbit濃いめにねw
ビターチョコレートのよな、甘こっくりした
薫りがぷわ〜んと立ち上ります…
うーん…頗る秋の味でござんす(・∀・)
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祖父母(98と96歳)の世話に追われる母が手土産片手にフラリとやって来た。いわゆるTimeout...
(お。今日はクリスピーのグレイズだぞ)
日一日と進歩する現代医療のおかげでヒトが簡単に死なない(死ねない)時代である。ばあちゃんの居る老人病院には自力で排泄も出来ず、家族は疎か自分のコトすら忘れてしまってなお生かされ続ける老人がわんさといる…彼らも気の毒だが、ここでの本当の犠牲者は、その世話を無償で行う母のよーな人々だ。不幸にも彼女らは一昔前ならとっくに寿命である筈の親や姑がいつまでたっても死なない為、未だかつて無いほどの(専門家の指摘によると世界最長)時間「嫁／娘／妻」の役目を強いられている。自分だって刻一刻老いてるのにも関わらず、だ。彼女らこそ長寿大国という名の深くて暗い落とし穴に嵌まったまま蔑ろにされている、とびきりアンフェアな世代なのだ(もっともーっと母親孝行せねばならんぞ、ﾓｻこさん！)。
“命の尊さ”なんて呑気なきれいゴト云ってるだけじゃ済まされない
へヴィデューティーな現実がはっきりと見える、直ぐ目の前に。
「私はそんなになるまで生きたくないわよ、絶対にね。」
そんな、切実な母の念いをドーナツと一緒に「ﾝグっ」とのみ込む。
色んな気持ちがごっちゃ混ぜになって味なんか分かんなかったよ。
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今日のおやつは、オレンジピールと烏麦が入った
ダッチーオリジナル＋ホットミルク。
(昨日の牛乳ボウイに影響されとるのは明らか)
俄に食欲の秋スロットル全開…て感じですな。
しかしこの辺でブレーキかけとかんとﾔﾊﾞｲお
…先ずマグカプ１杯の牛乳が約130kcalでしょ。
でこのビスケットが…(箱裏チェック中)…ｷﾞｬﾎﾞ!!74kcal per biscuit？
じゃ１枚でがまん。ｲｬ２枚…あ、夕ごはん半分にすれば３枚…？
これぞ番町皿屋敷ﾍﾀﾚver. 全くもって女子はつらいぜ(ﾉ_-｡)
。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。°。。°。
。アクセス３万越え♪何時も温かく見守って下さりｱﾘｶﾞ島。°。
゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°゜。°。 °。。°。
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…以下産経新聞からの抜粋。ふっくら甘くて美味しいだけでは慊らず
こんな凄〜い効果を生み出すパンケーキ！正に敵なしである(・∀・)
「親子のコミュニケーションにおけるパンケーキ調理の可能性」の研究発表会で東北大学川島隆太教授は「子供が大好きなおやつパンケーキは前頭前野の活性化にも親子のコミュニケーションにも最適である」と発表。
同研究では千葉と仙台の幼稚園児と親に協力を依頼、近赤外光脳計測装置を使ってパンケーキ調理の過程における脳の状態を計測し、結果「牛乳をカップで量る」「卵を割る」などの過程が子供の前頭前野を刺激、また“週に1度、親子でパンケーキを作る”という実験を6週間に渡り実施し、同作業を行わなかった親子に比べ親子関係や子供の情緒面が改善されたと成果を報告した。…Hallelujah!!!
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きょうのお昼は牛丼定食でござんす。
豆腐＋ワカメの味噌汁＆自家製ぬか漬付。
「丼」て付くからニャ丼鉢に盛るモンだが、
悔しいコトにソレらしき器を持って居らんのだ。
つまりこれが我が家の「丼問題」…と。
因みに牛丼の隠し味には一休堂の京山椒。
(味が簡単にバージョンUP出来る優れもの！)
だが味ｲｸﾃﾓ…ヴィジュアル的にｲｸﾅｲとねぇ…。
然りとて丼鉢なんぞ他の使い道なさそうだし、
収納場所とるし、ドレもコレも今イチだし…などと
ｸﾖｸﾖ悩んで結局買わず終いのままでござんす。
毎度丼鉢代りにしてるディゴワン窯のスープ皿。
(もうかれこれ13年も愛用しておりやんす)
大きさ深さ丁度良い万能さんなのだが…ｳｩ-ﾝ。
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まず、おいしいカマンベール系チーズを用意。
これが味の決め手なので、なるべく
品質の善いしっかりしたものを選びましょー
よく切れるナイフとかで
すす〜っと上っ面を切りとります。こんな風に。
…で、皿に置き電子レンジで1分チン。
(ちとやりすぎて皮の部分が溶けちゃったよ)
次はちゃんと窓を覗きながらタイミング計ろネ。
それと平行して好みの野菜を蒸します。
冷蔵庫にあったエリンギやお芋を有効利用。
調理時間のかかるお芋などは先に、
エリンギは後から加えます。
時間差攻撃です。
蒸籠を持ってない人はチンでもOKですヨ。
バケットやセリを切って一緒に盛りつけ、
チーズに胡椒を碾いて(本当は白胡椒だよね)、
白ワインでも注げば…Whah-La!!!!
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ココット海老グラタンに始まり、スコーン、
ずぼらピザに続く今回フィナンシェに挑戦。
夏の間使っていなかったオーブン復活ですっ！
＊わたしのためのキッチンメモ。
何か…フィナンシェてもっとシットリしてなきゃいけない筈…だよ。
卵白を硬く泡立ち過ぎたか…？要改善。
上部の焼きが甘い相変わらず焼き具合のバランス取り辛いなぁ。
卵白だけの力で膨らみそうなので次はBPなしでもOKかも？
まだ気温が高いせいかプレヒートの時間が短くて済んだ。
ちょっと戸を開けても庫内温度が下がりにくかった
あ、レシピ欲しい方は奥へどうぞ。普通の家庭用オーブンだったら
こんな苦労なく美味しく作れるかと…(lllﾟ∀ﾟ)ｧ'`,､'`,､…
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先日始めたばかりの記念すべきmy1st糠床。
手始めに胡瓜と大根、人参を漬けてみました。
言いつけどおりに従ってちゃんと調味配合し、
毎日一回上下の糠をひっくり返すような塩梅でかきまぜて(然れど
混ぜすぎないのがミソ)数日が経ち…試しに夕食で食してみると…
しっかり漬かっていながらも味が平坦というか、画一的というのか、
驚くほど美味しくないよ…ｶﾞｯｸｼorz…そう電話口でグチるオイラに
「糠漬けが直ぐ美味しくなるかっての！続けるか止めるかよ」と母。
「お前はヨーダかっ！！」(≧ｍ≦;)
…to be continue…
追：各地の大雨未だ止まず。こちらもまたまた怪しい雲行きです。
増水や土砂、その他もろもろ豪雨被害に充分ご注意下さい！！
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午前中から数日分たまった洗濯を…
←お気入りのアナスイT、ブライアンver.です。
(穴空きのズタボロなのに…捨てられない)
それから部屋をガバーっと開け放って
一気に掃除だレレレのれ〜！
明日からまた雨らしいし…今のうちですお
ε-(ﾟДﾟll)ﾌｩ…なんとか終わりました…。
午後からは訪ねてくる友人のために
アルプスのシュークリームでお出迎え島ス。
頼んでおいたブツと交換するのだ…
Ψ(+Φ∀Φ)Ψｳｼｼｼｼ ←我ながら不気味ね。
ﾑｷｬ──ｯ!!コレがそのブツでございます
何年かぶりの再会に狂喜乱舞＋早速再生ー♪
…と黙ってシュークリームを頬張っていた友人、
「誰が一緒に観るって云った？！」
アという間の強制終了ですた…車掌のシャックより恐い女だぜ。
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うーん、しかしフリーキーに喜べん…だって
一番好きなジョンの居ない奴らなんて、
クリープ入れないコーヒーだよ。←古杉る例え
でも豆缶詰買ってる私…しかも勢い余って３個。
WHO好きサンならわかるでしょ、この気持ち？
…判らないヒトは続きを讀んでね
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毎日冷たいおそばばっかりだった罰だ。
少し位痩せたってバテちまったら意味ないよ
…で、昼ごはん用にお肉買ってみた。
小さいけど美味しいとこ(肉屋のオヤジ談)。
付合せは夏野菜のソテー。
でけたっ。そりではLet's dig in!!!! d(ﾟДﾟd)
皆さんも夏バテ／熱中症には充分ご注意くださいね。
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行着けの呑み屋で頂いたよ(何時もｱﾘｶﾞ島Y君)。
最近厨房担当に新しく入った沖縄出身の子が
一から手作りしたという沖縄の丸ドーナツ
ドーナツと云っても超スーパーヘヴィ級に重い野郎なんですが…。
だって小さい形して１つ食べたら無闇矢鱈とドッシリﾓｯｻﾘくる
クリスピークリームとかフワフワした軟派な味に馴れた旦那にゃ
ちょいと厳しいかもしれないぜ…まぁ気をつけな。←ナンだそれ？
…処で今ちょことwikiったら、表面に出来る割れ目からご当地では
女性を象徴する縁起物の菓子としておるそーﾃﾞｽ(*/∀＼*)ｲﾔ〜ﾝ♡
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猛暑闌。エアコンのない我が家には堪えます。
当然一人分の昼飯を作るのも億劫。
←近所の庭のひまわりだけは元気いっぱい。
でも取り合えずなんか食わにゃアカン。
…でキューブ状に切った野菜をオリーブ油で炒め
ご飯にかけただけの昼飯をモソモソ食べる。
夜は母に誘われるがままバレエ鑑賞へ…
ベタな笑い満載。でも土台は完璧に鍛錬された
クラシックバレエ。ピルエットとか物凄く美しい。
LES BALLETS TROCKADERO DE MONTE CARLO Official Site (english)
バレエ終わって９時半。下戸の母が一緒なので
帰りはスタバでお茶してさっさと帰宅…就寝。
＊オマケ＊会場前、伊勢丹にて前からずーっと欲しかったストレージを御強請ゲット！(・∀・)
店頭でしか買えない3kgタイプのLサイズです。
これで念願の自家製糠漬を作りろうかと。
私信：ありがとうよ、かあちゃん。来週糠床とりにいくから宜しくね
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おはよ。遅番の日はゆっくり朝ごはん。
冷凍してあったバケットの薄切４枚に対して、
全卵1牛乳1cupに蜂蜜を適量加え…まぜまぜ。
そこへバケットを浸します、ﾄﾎﾟ─ﾝ。
で、おめざのコーヒーなんぞゆっくり啜りつつ
しばらくボンヤリしましょう。
卵液が充分染み入ったなーという頃合を見て
フライパンにバタを溶かし「ｼﾞｭｼﾞｭｩ─。」
両サイドにコンガリと焼き色つけたら…
一丁上がりですたい！←ｵﾏｲは左門豊作か？
横にベーコン、プチトマト、アスパラ2本足らず…
半端に余った食材だけで朝飯つくりますた。
これぞ「贅沢貧乏」の極意なり(ﾟ∀ﾟ)
…今日も午後からうんと暑くなるってさ
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この時期だけの旬の果物。初物です。
「こんな甘い(うまい)モンがあっていいのか〜っ」
…と毎年思う。だって本当に美味しいもんねぇ
あ、そういや今日からドンシーゲル特集だよー♪
これぞ正しく“棚からぼたもち”である
←初日は「グランドキャニオンの対決」('59)
そして明日は皆さん！我らがEウォラック主演の
「殺人捜査線」('58)がOAですぞっ。
ﾊ ｷﾞｬ───(≧ｍ≦)───ｯ!!!!!
勿論本邦初公開、未ビデオ／DVD化！！！
…必要以上に盛上がってます…ｲﾔ、最近ぬるい日記ばかりだったんで後日ガッツリレビューしたいと思っちょる次第。いちおう乞うご期待？！
※斉九展へお越しの訪問者様各位、次作は現在鋭意編集中にて
今宵はこのへんで御免してね(ノω･､)ﾕﾙﾁﾃﾕﾙﾁﾃ
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特売のひき肉でハンバーグ。
たまねぎ、たまご、しおこしょう…
朝から張り切ってコネコネします♪
こちらは弁当用のミニミニバーグ君たち。
一心不乱に丸めてたら…作りすぎ(･∀･｀)
例によってイビツだし…。
…と、相も変わらずﾍｯﾎﾟｺﾓｻこのヘタレ日記は此処まで。それでは今日も参りましょ、斉九画伯コーナー宜しくどうぞー。
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昼ごはんの買い出しも億劫なもんで、このあいだ
「無印良品週間」で買ったピザを作る事に…
ていうか…ナンみたい？モーレツに歪…(ﾟжﾟ;lll)
トマト缶鍋に開けて温め、塩胡椒したソースに
チーズを乗せ250℃程のオーブンで約4分。
仕上にバジルと黒胡椒、オリーブ油をたらり。
焼き加減はバッチリだがもっと薄く伸ばさにゃ。
ピザクラストは薄さが命ですから…(･∀-｀;)
コチラで購入出来ます。火曜まで10%offだよ♪
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例の簡易オーブンで初挑戦ﾃﾞｼ!!(･ｘ･)
繊細なお菓子系はムリですが(抑作れんだろ！)スコーンくらいなら d(d'Д'*)ォヶかなーと…
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笹塚の小さな商店街にあるお店で1こ170円
生カスタードと紅茶とチョコレート。注文すると
三角袋へ無造作にガサ。庶民的で大変宜しいw
あれま、疲れた時の必殺ドスコイ座りｷﾀ！(ﾟｍﾟ)
確かに家まで未だ遠いが…も一寸頑張ってﾖ〜。
何気にココ駐禁だし…(･∀･｀)
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十勝にいむら牧場のミルクジャム(ﾟｍﾟ*)
濃厚なものが多い中、サラッとした口当りで
甘さとトロみの塩梅が絶妙ですっ！
珈琲飲めん相方の為にミルクコーヒー用として
買ったが…はっきりってコーヒーに入れちゃうの、
もったいないﾃﾞｼー!!というくらいに旨い。
取扱い店で配ってるFPにも載ってますた♪
苦労を惜しまず10年近く土質改良を行い、その
豊かな土壌に完全放牧した牛さんの新鮮な乳と
地元十勝産のグラニュー糖だけで作る…
←いゃ〜改めてお二方の努力と恵みに感謝ﾃﾞｽ
世の中にはこうして真面目に努力をし、良いものを忽々と作り続ける
小さな牧場から船場◯兆のよーな名前だけで悪さばかりする店まで
色々あります…でも何を食べるか最終的に選ぶのは自分であって、
売る方ばかりの所為にしてちゃイケン気もするね…。
本当に良いモン見極める目と舌を養うのが一番大事かもしれん。
…しかし旨いと食べ杉ちゃうのは困りモンだ(lll-ω-)ｱﾁｬ。
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ﾓｫｲｲカゲンにしてくれ──ｯ (((>ω<。)))
このままじゃオイラたち川下に生きる者らが
ゴーリキー状態(川底)まっしぐらだぞ！！
…高騰するパスタの値段見て叫ぶ＠スーパー
←最近ホントにちょとづつ使ってますよ(涙)
あ、でも減量には好都合かしら？！
バタも乳製品の陳列棚から消失して久しい…
←冷凍しておいた最後のストック。
無くなればもう終い…これも減量には好都合？！
パスタ、バタ、そしてお吸い物のモト…。
今から昼ごはんに何作るか…もう分かりました？
そーです、相方の好物で超手抜きめにゅー。
俗にいう玉木宏CMパスタざんす(･∀-｀;)
我が家では油揚をパリパリに炙って加えます。
こんなのひとつ作るのに殆どの材料が値上げかよ… (#・∀・)ﾑｶﾑｶﾑｶﾑｶﾑｶﾑｶﾑｶｯ
ｵｲ博打運用に興じる短期ﾍｯｼﾞ野郎共!!
ｵﾏｲﾗ質悪すぎ質悪すぎ質悪すぎ… ←お経。
噫すっかり愚痴日記で…ｺﾞﾒﾝﾁｬｲ((-ω-〃)ﾍﾟｺﾁｮ
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ｱﾁｬｰ！ロバロバカフェの古書フェア、
すっかり忘れてたぉ━━<(llﾟ◇ﾟll)>━━ｯ!!!!
←掃除してたらDM出て来てた…orz
家から歩くと小一時間かかる距離だが…
年に一度きりの催しだし天気もよいことだし…
犬と散歩がてらに出かけてみよう。
最終日にしては色々あって楽しめました
…結果よければすべてよし！と。
(て、その使い方微妙にヘンだｮﾓｻこさん？)
←因みに本日の釣果はこちら v(-∀-)v
他にも欲しいのあったが洩れなく予算合わず。
ﾀﾊ…ﾋﾞﾝﾎﾞ─人は辛いぜ(ノω･､)
よく歩いたし何時にもましてはらぺこあおむし。
そーだ、先日銀座で買ってきた維新號の饅頭を
ｻｯﾄ蒸かしておやつにしましょう。
ｺｺのは辛菜のや胡麻餡のとか色々ありますが
買うのはいつも肉まんﾃﾞｼ!!(･ｘ･)ｷｯﾊﾟﾘ。
その後…何時まで続くんだよーって位に長〜い黒澤さんのアーカイブ番組を夜遅くまで鑑賞。
どーしたってこの信玄で観たかったね「影武者」。
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ネットで見つけ拾ってきたErnest Shepardの
ﾌﾟ─原画…まるで鏡をみているようだ(ﾟдﾟ;)
オイラもはちみつにゃ目がないのよぉ─
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珈琲は身体冷やすと云われ→(こちら参照)
冬場ずっと豆買わんで我慢してきますたっ
（自分で自分を褒めてやりたい…）
あったかくなってきたので本日解禁…とともに
わが愛しのコーヒー野郎共と涙の再会！！
ｳﾚｼｲｮ―ｱｲﾀｶﾀｮ*｡.(('艸'〃))｡.*
約2.5ヶ月ぶりとなる抽出でござい…ｵｫｫｰ！
このかぐわしい珈琲臭ｩ〜((>▽< ))!!!
←ずと前じいちゃんが使ってたカリタのサーバ。
把手を焦がされて退役しようとしていた矢先、
孫に拉致され再び強制労働中…ロゴと数字だけのそっけない印刷が大変宜しいのですw
朝はたっぷりのミルクで割るのが定番ﾃﾞｼ。
今日は特別にエクストラフォ〜ミぃ〜っ！！
「だって解禁日だもん…涙が出ちゃう」
ぼ〜るがー唸〜るとー胸が弾むわぁ〜〜♪
なんて歌ってたら冷めちゃうよ。ではまた〜！
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都会の集合住宅、しかもネコの額ほどしかない
我が家のテラスで干野菜がガンガン作れﾏｽ♪
(本来はアウトドアで食器を乾かす為の品らしい)
←ただいま旬の天然椎茸を放置プレイ中。
こうして天日干しするだけで椎茸の栄養価も味も
勝手に上がっちゃう。素晴らしスィー！
埃も虫も防げるし使用後はクシュッとつぶして
コンパクト収納、ホント狭小住宅の強い見方ｮ
近所のディスカウントショップで買いましたが、
値段は1000円しなかったと思います。
ｵｫｫｰ！楽天でも945円ポッキリざますよー奥ｻﾏw(ﾟﾛﾟ)w
何気におうちぽいメルヘンちっくなヴィジュアルも高ポイント☆
楽天市場で詳細を確認する
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莢剥きはママ(パパ)を進んでお手伝しよーね。
自分で剥いたお豆は美味しいんだよ、ホントよ。
私は障害物リレー聖火リレーのニュース観ながら
孤独に剥いてます…今日はこれで豆ゴハン。
「つまんとや 人来人くる うぐいす菜…」
鶯菜＝春の葉野菜…昔の人は榲なこと言うネ。
←世田谷産の小松菜。地元で穫れた野菜を
新鮮なうちに食べるって一番のごちそう(･∀･)
大好物の蕗。♪す〜じの通ったフ〜キ！
TVで見たコレ作るので下拵えしておきます。
さっと茹でればそれはキレイな翡翠色に。
この旨味(苦み)、子供には未だ早杉るかな。
蕗の葉は七味をたっぷり効かせた炒り煮に。
この時期ならではの保存食です。
こーして食べ物を使い切る事、大切にする事を
私達(大人)が実践してみせるのも大事よね。
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ばあちゃんの見舞い（老人病院）はしんどい。
帰って来てから眠れず夜中に独りパンを焼いた。
賞味期限ギリギリの干ぶどうを入れた丸パン。
…成形が下手なのは相変わらずﾃﾞｼ。
ｳｩ…オーブン調子悪。温度調整できない…。
15年近く酷使した米国製のオーブントースター。
大きさもデザインも申し分ない子なんですが
もう寿命か…てなに縁起悪いこと云ってんのよ！
結局それでも眠れず、夜通し本を読む。
これまた何年ぶりかしらという、レイブラッドベリ。
人はあてにできない。なぜなら…
逝ッﾃｼﾏｳｶﾗ。(lll-ω-)…
…ダグはかつての自分だとみな思うのかな。
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心優しい野うさぎの憂さ子ちゃんは
ﾓｻこちゃんの大事なおともだち。
今日文栄堂のカステラを差入れてくれたよ。
「苦しい減量に一息入れてね。」
ﾓｻこちゃんは昔、このカステラ屋さんの在る
住宅街に棲んでいたんだって。
前に紹介した雑誌に載っていた記事を読んで、
「あー…あ。懐かしいな。たべたいな。」て
ブツクサひとりでつぶやいていたのを
憂さ子ちゃんはちゃんと憶えていたんだね。
「ささ、ﾓｻこちゃん一切どうぞ。」
憂さ子ちゃんのやさしさについ涙が出ちゃう…
「…だって、女の子だもん」by相原こずえ
「それじゃ遠慮なく頂きます。」
ほどよく一切カットしてお皿にのせましたお。
「良質な玉子と粉とザラメ…それだけ。」
憂さ子ちゃんもウットリみとれる美しさですね。
もぐもぐもぐ。うめーや…ペロり。
おもわず矢吹調で唸るﾓｻこちゃん。
※アニメ版「あしたのジョー2」23話参照のこと。
しっかりジップロックして残りは明日。
このカステラは生地がおちつく２〜３日目が
美味しいんだよね。たのしみだなぁ。
憂さ子ちゃん、今日はホントにありがとう。＝完＝
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お土産で頂いた三万石のエキソンパイです
昭和35年から作られ続けるロングセラー。
じつは今日が人生初エキソンなのよw
ところでこのエキソンてどーいう意味？？
まーそんなこた此の際あとまわしだ。
初めまして＆いただきﾏ――(>▽< )―――ｽ!!
月餅ぽい濃厚な感じを想像していたら以外に
あっさり（餡、胡桃、クラストのバランスが好い）。但し油脂率は相当高い…かなり高いぞ。
ﾓｻこさん、丸々一個はヤバいんじゃない？
そーだね…でも食べたい…でも痩せたい…でも
たべたい、やせたい、たべたい、やせたい、
でもやっぱりたべたい…でもやせたい…でも…
ってｲｲ加減にしるーーー！
ﾀﾞﾒｷｯｸ(乂Д･)┌┛)`д) ;∴ｷﾞｬﾎﾞｯ
…断腸の念いでﾔｯﾄｺｻｯﾄｺ半分残しますた。
ミニミニフードカバーで目隠し。←涙ぐましい
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散歩の途中で通りかかった店から
美味しそうな匂いが…と、気がついたら
いつの間にか注文してますた(-∀-｀)ｱﾁｬ
だってお腹がまるで
Eドルフィーのフリーキーな
バスクラみたいにぴーひゃら
鳴ってるんだものおぉおおーーっ!!!!
「ねぇ、そんなに食べちゃっていいのぉ〜？
なんならワタシが代わりましょーか、なんなら？」
…と犬が云ってる（よーな顔だ）ね。
「うん、あの…今日だけだからさ、今日だけ。」
その夜、TVの「色川特集」を観ていて、
「生家へ」の老いた元軍人の父親と氏の関係に
祖母と母との其れをシンクロさせついジンとくる…
考えてみりゃオイラの人生も博打の連続。
明日は吉と出るか狂とでるか？！
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実は何にでも七味をかける七味野郎です、辛いもの好き。
柚子胡椒やタバスコも常備品。ｺﾚで痩せりゃ世話ないんですが…。
色々試してきて今はコレが定番です。
唐辛子の辛味成分であるカプサイシンは
体内に吸収するとアドレナリン分泌を活発に
させ発汗を促します…blur blur…
…てことはやっぱりダイエットに最適(・∀・)？
こっちはおなじみ京都「祇園味幸」さんの、
“日本一辛い黄金唐辛子”の七味。
「日本一」「黄金」てのに釣られ(ﾟｍﾟ*)
このまえ特売だったので試しに買ってみますた。
未だ他の使いかけがあるので未開封。
番外編で辣油もね。今や云わずと知れた
ペンギン食堂の石垣島ラー油ﾃﾞｼｮ(ﾟ∀ﾟ)ﾌﾊｧw
彼こそ辣油界のキングオブキング！
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祖母（96歳）が全身に溜まった水抜いた途端に
甦ってます、つーかまるで別人… ΣΣ(ﾟ艸ﾟ*)))
「がー。腹へったー。」とか唸ってる始末…
いったい彼女になにが起ったのかっ？！！
←こちら母の差し入れNocoNcoのケーキーず！
うっ大好物のフロマージュブリュがっ
さぁハラペコ婆ちゃん＆ﾓｻコちゃんのあしたはどっちだ？！
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体重まで晒したからにゃもう後には引けんぞっ！
早速繊維ﾀﾌﾟ─ﾘなシリアルを補充しますた。
ｺｺのはかなり美味しくてお気に入りざんすよー♪
って箱書きを改めてよく読んでみると…
379kcal per100g...(-ω-lll)
…果物と牛乳で500kcalオーバーかよ。ﾄﾞゥｼﾖゥ...
…と迷った時はとりあえず食う！←楽観主義。
牛乳＋ヨーグルト加えちょっと置いてしんなりさせるのが好みﾃﾞｼ。バナナの輪切かジャムを１匙…といういつものオプションは今日から我慢(ノω･､)
果物はとりあえず家にあった林檎（小さめの）。
減量のお助け最強マストアイテムです。
半分で約45kcalだってさ。あとでもう半分たべよ。
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今日は愉しいひな祭り〜♪…でも今からちらし寿司作るのちと
めんどくさいし材料も揃ってない…代わりに赤飯でも炊くか。
でわ圧力鍋お赤飯ズボラバージョンいってみよう！
良い子のみんな、ママやパパといっしょにつくってみてね。
白米＋もち米1.5合づつを合わせてさっと洗い、
小豆50gをヒタヒタの水で３分位下茹します。
両者ザルに上げて水気を切っときますよ。
圧力鍋に下茹小豆＋水300ccを入れ中火。
圧がかかったら弱火３分→再度ザルに上げる。
←小豆(皮)がシワシワ婆さんな茹で加減ね。
あ、ポイントはここだけですお。
茹汁はお玉とかで何回かすくってはボウルに
流し返すと冷め易く色も濁らないんですよ。
←澄んだ琥珀色…小豆の自然な色。
きれいだねぇ。
圧力鍋に米と小豆を入れ、ゆで汁を注ぎます。
水分量は米がヒタヒタ隠れる程度かな。
硬めに仕上げるからおこわっていうんだね。
このまま１時間放置プレイ（浸水）。
強火で炊き→圧がかかったら中弱火で３分、
火を止め15分ほど蒸らせば完成Σd(ﾟ∀ﾟ )!!
ふっくらツヤツヤ♪蛤の潮汁と共に頂きましょw
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切らしてずっと買い忘れてた大豆、きょうやっと買えた。
食べ始めてから疲れにくくなったし、酒の抜けもよい(･∀･)ｴﾍ
でもって簡単手間要らず…ぜひ一度おためし下さい。
さっと水洗いした大豆をフライパンで炒ります。
この時期だったらストーブの上がベスト！
←これくらいの色がつくまでしっかり目にね。
大豆特有の臭いを和らげるポイントですお。
粗熱が取れたら手頃なガラス瓶へ。
うちはガーキンの空瓶を酢大豆用にリサイクル。
※今回300g使ってますが、食べ切れるか心配な
初心者さんは100gとか少なめにして試そう('∀')
豆が十分に浸るまでじゃんじゃん酢を注ぎます。
1時間程経つと酢が豆に浸透しカサが減るので
更に酢を追加、また減ったら追加と。ｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞ
４〜５日もほっとけば完成〜！
ついでに昆布酢も作っときますたよ。軽く拭いた
出汁用昆布を切って瓶に入れ酢を注ぐだけ。
ね、恐ろしいほどカンタンでしょw
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朝ごはんにパンキーキ焼いて体力強化でぃ！
←実は専用のフライパンまで持ってるヲタな奴w
食べられまいと逃げたパンケーキが冒険する
外国の童話あったね？ 題名失念…
ひっくり返した時にくるホンワリ香ばしい匂い、
たまごいろときつねいろの焼き目…
嗚呼なんと平和な風景なのだろう。
（独り悦に入る…）
夏に仕込んだ杏子のジャムで頂きましょう。
ちいさめのパンケーキを何段も積み上げる…
至福のひとときですなぁ(ﾟ∀ﾟ)
今回使用したレシピはこちら。（オイルは溶かしバタに変更したお）
余った生地はとりあえず全部焼いて一枚づつラップし冷凍庫へ。
朝忙しい（又は低血圧な）貴兄にはこっちの方が楽かと思われまふ。
Pancake好きさん必見サイトはこちらからどうぞ〜！
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中国産の冷凍餃子ってのが話題になってます。
だいたい冷凍餃子って美味しいのかなぁ…
なんでもかんでも冷食に頼る食生活はダメだ。
冷食だけでなく、近ごろみんな出来合いのお惣菜に頼り杉だよ。
で、改ざんだの偽装だのってフラクタルに騒いでる…なんだかなぁ。
特に育ち盛りのお子には“手作り食亊の善さ”を刷り込ませないと
あとで大変だと念う。「食育」って栄養面だけでなく精神面も担う筈。
今回の件を切っ掛に「餃子くらい我が家の味で、手作りで…」という
世のお父さま、お母さまが増えるとｲｲなー。ホームメイドミールに
勝る出来合いモンなんて無いわよ、believe me.
で、我が家の晩ごはんは餃子になりました(ﾟ∀ﾟ)ｴﾍ...
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近所の店の直火焼イングリッシュマフィン。
通常店内でしか食べられない。が…ｺｺだけの話極々まれにｺｿ─ﾘ売ってらっさるのﾖ(･ω-)♡
先ずフォーク使って真ん中から半分に割ります(※断面をデコボコにさせるため)。
しっとりした生地でやり難いなぁ…よいしょと。
トースターで焼くよりこーして焼網で炙ってやる方が好み。シンプルな粉の味がより引き立つかと。
♪肴はあぶったぁ〜イカでいぃ〜
ホカホカの内にバタをのせて完成(*≧∀≦)ﾉ))
冷蔵庫にあるもんかき集めてサラダをつくり、
タマネギ味のロンドレと牛乳多めのディンブラで
いっただきﾏーｽ。
ﾊﾟｸﾊﾟｸﾓｸﾞﾓｸﾞ。近ごろ生乳不足とかでどこも完売中だよ業務用カルピスバタ。渋々このまえ箱入りの買ったが…御陰で貧乏人の家計大打撃だ。（不平もﾀﾗﾀﾗ。）
ﾌﾊｧ…ごさま♡…………って、
そんだけですか玄大佐(IIIﾟдﾟ)？
ﾌﾌ、こーなったら喰逃げるしかないのだよ、金！
ﾎﾞｼｭ！≡≡(((っ･ω･)っﾏﾀﾆｬ〜
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
本日食したイングリッシュマフィンはcicouteベーカリーでFAX注文できますが他のパンと一緒に買えないし数量制限あるし予約販売だし結構面倒臭い…でも美味しいから赦す。ぜひ一度ご賞味くだされ。
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眼疲労を感じて生ブルーベリー買って来ました。
と来れば、週末のおやつはマフィン(･∀･)決定！こーいう焼きっぱなしの菓子は('∀'*)ｲｲよネ☆
ズボラ女子でも滅多に失敗がないのだw
ほーら。ふっくらこんがり…て、加熱したら意味ないんだっけか？？
M・スコセッシの「カジノ」でR・デ・ニーロ扮する
カジノオーナーが頼んだブルーベリーマフィンに
ブルーベリーが全然入ってなくて…おもわず
「全部のマフィンに同じ数のブルーベリー入れろぉーー！！」 とﾌﾞﾁ切れるシーンが好きでした。
映画自体は「グッドフェローズ」の二番煎みたいな代物だったが…。
かつてあの「タクシードライバー」を…「ラストワルツ」を…
撮った奴が…やつが…(ノω･､) ｳｩ･･･
来年４月公開（遠いなー）の「Shine A Light」も期待薄ﾃﾞｽｶﾈ？
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ほろほろとにがくて あまーい
ちょこれーとの、のみものですよ
あったかいよー。おいしいよ。
なんかすっかりれいどばっくしてる
もじとかかんじへんかんすんのも
めんどくさくなっちゃった。はは。 あ、そーいえばもうすぐにほんでも
まいとしこーれいのSalon du chocolatがはじまりますね〜
わくわくしますね〜 たのしみざますね〜
bonnatのちょこもすきだ。
くちさびしいよるにひとつぶ。
たまにしかかえないこうきゅうひん
さいきんじゃあ、ねっとがいも
できるみたいですけれど…
ちゅあお と こーとじぼあーる、 はしえんだ もおすすめです。
みんなだいすきちょこれーと〜、もっとたべたいちょこれーと〜
かんぜんにちょこほりっくないちにちです はなじぶーなったらこまる。
♪ちょっとならびやく〜 すぎればどくなの〜
うわ。ふ、ふるすぎますよ…もさこちゃん…
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やっと正月ぽい気分になった(thank God!)が
うわっ見るからに地味なおせち(lll-ω-)
練物系の加工品は好んで買わんし黒豆代わりに酢大豆て…花が亡さ杉ですﾓｻさん！
縁起モンの栗きんとんを花奴の羊羹で補填！
ｵｼ!これで今年の金運はバッチリだ。
かりがねほうじ茶と合いますのぉ(･∀･)
ふぅ腹一杯になり年始の挨拶廻りへ…先ずは
クールビューティーな柴わんこの愛ちゃん。
（就中モーたんのお気入りです）
そしてお友達になったばかりの灘ちゃん。
ラブリーカメラ目線でおめでとー！
カメラ嫌いな凛ちゃんも横で尻尾振ってます。
ノラの名無しネコたんおめでとうー。
ありゃ？！よく見るとあっかんべーしてる？
アナーキーin the hanegi-park!!!!
いつもの狭い処から失礼しやんス。
可愛子シロたんおめっとさん！
ちゃんと撫でてやるから吼え催促しないのー。
みんな今年も宜しく…と、近所付合いはケモノばかり…(･∀-｀;)
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Notting hill Cakesがロンドンで開店した1990年、ここのすぐ近所に棲んでました。そうあの頃はヒューグラントよりノッティンヒルヴィリーズ（誰も知らんか？）のマークノップラーが似合うよーな街で、貧乏留学生でも他愛なく暮らせる環境が随分残っていたんですね( ･ﾉω･)ｺｯｿﾘ
LadbrokeGroveの横丁にはTinaが居て（日本でもちゃっかり本出してる友人）動物好きでクリントイーストウッドの大ファンで愛犬の名もクリント….ｵｫｫｰ話合うじゃんΣ(ﾟ艸ﾟ*)ってことでTinaの親友が経営していた小さな本屋BOOKS FOR COOKSの奥の小さなキッチンでお茶しながらよく話込んだもんでした。…今じゃそのキッチンで一緒にキャロットケーキをシェアしたクリントもR.I.P（安らかに永眠）、店もオーナーチェンジでBlenheim Crescentへ移されこざっぱりと明るくモダンな雰囲気に改装されてしまった…。
遷り変わってく風景、ヒト、動物たち(pω-。)ﾓｷｭﾓｷｭ･･
おい、歳の瀬にシミッタレやがってみっともねーぜ、ponk!!!
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師走の雨。ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ(((( ﾟДﾟ))))ｻﾑｻﾑｰ
普段のベッドよりもよっぽど暖かいらしく
ダンボール生活へとシフトしたモフィンさん。
このところ毎日“捨て犬顔”です（苦笑）
昨日お買い得品の柚子買っておきますた。
今夜は柚子湯だよ、全員集合！←余計寒い
そのまえに柚子茶でも作りませう。
♪えんやーこーらやっと。←しつこい？
ちと値は張ったが無農薬だと洗いが楽チン♪
よく乾かした皮を千切り、実から種を取り除き
蜂蜜に漬けるだけ(ﾟ∀ﾟ) how simple is that!
二日酔いのおめざにも重宝しますお。
ひゃっほー柚子湯だよ！ｲｲ香り(*'-'*)ふほ〜
ココから先の画像は世のためヒトのために割愛。
公の場で入浴姿をさらせるのは由美かおると
しずかちゃん＠ドラえもん位ですから。
今年も１０日切りました。残り僅かの日々を元気に過ごしょ(･∀･)／
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数日前八百屋で一山買ったばかりなのに、昨晩お裾分で頂いちゃって只今我が家のお勝手はじゃがいもだらけです(･∀･｀)さあどうしよ…
どうも洋食ぽい気分だったので高山なおみさんのレシピ「北欧風ポテトのお焼き」を試しに拵えてみました。オリーブ油を切らしてたのでぶどう種オイルで焼付けましたが無問題。ほのかに甘いディルの香りとチーズの塩気が程よく、マコンヴィラージュでごくごくパクパク、あっというまにごちそうさまー♪
※出来上がり撮り忘れてみな食べちゃったよ〜(･∀･；ァﾊ
高山さんの筆致にはそこはかとなく情念じみた恐さ、暗さみたいな匂いが漂ってます。幸せそうに鍋蓋の隙間から吹き出るホカホカと香しい湯気も、直接触れれば大火傷〜っていうよーなひねた感覚が彼女の躯の奥の、もっと奥の、深い部分にあるんだろうな。以前雑誌に“高山なおみが好きな恋愛映画３本”という記事があって、「ポンヌフ」「山の焚火」「バタフライキス」でした。うわー思いっきり確信犯的ラインナップｷﾀ - .∵･(ﾟｍﾟ)･∵. - ｯ!!
「やっぱりあんたは恐い女（おひと）だ。」byゴロマキ権藤
随筆としても優れた高山節炸裂の名著。
（他は買わんでもこの２冊だけは！）
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「伝統」って響きやそれに付随する佇まい、加えて“手間暇掛かけた的”謳い文句と人々の異口同音な賛辞etc…おかげさまにてどんどん妄想が膨らみ風船玉のようにパンパンになってパチンとはじけた…恭しくひと匙すくって口に入れた瞬間そんな気持ちになりました（涙）結局残りはいつもの全粒紛フレークにヨーグルトという“超庶民的朝ごはんメニュー”で頂いてしまった。(>ω<。)ｱﾁｬｰ ああ知恵の哀しみとは何と残酷なのだろう。
厄介な頼みにも関わらず旅先からわざわざ買い求めてくれた腹心の友に恐々電話すると、いかにも彼女らしいあっさりした口調で一言、
「なんか、べたっと甘くてあんこみたいな味だね。」
(-ω-｡ll)ｽﾏﾝ…その労苦に対する償いは近いうちに必ず！！！
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旅行帰りの友人から頂いちゃったよー、
バール・ル・デュックのジュレ*｡('艸'〃)*
思わずドン引きするお値段の高級ジャムです。
日本国内でもコチラで通販してますなｗ
…大層な手間と時間を掛けて詰められた
グロゼイユ（赤スグリ）の実が小さな削ぎの
プレス瓶に蛙卵のごとくぎっしりつまった様子を
「こりゃフォトジェニクじゃのう♡」と
“ｻﾞﾜｻﾞﾜ川の爺さまガエル”モードでパチり。
やはりここはコアなパイソニアン（自称）として
先ずFromage Blancと伴に食してみたいと思います…あれ？冷蔵庫に居ない！！またスコットランド人とテニスか？！
つ、つまんないオチでホントにごめんなさい…(-ω-｡ll)猛省
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近所の八百屋で金柑が出回り始めるこの時期からしばらくの間いそいそと甘煮をつくります。
毎年飽きもせず「いつか庭の在る家に棲んで金柑の木植えて…」と当てもない妄想に耽りつつ。
母は決して“料理上手な人”ではないのですが何故か保存食作りだけは昔からとても上手く、手前味噌ながら糠漬やら酢漬やら砂糖漬…どれも本当に美味しくて私や義妹が幾ら同じ手順を踏んだところでこうは行かないという絶妙の塩梅で仕込んでいきます。やれ梅は土用干しが面倒とか辣韮の皮剥きすぎて爪の中が痛い等ブツブツ云いながら季節毎にあれやこれやと仕込むのです。そういや今年９６歳になる祖母の煮豆、梅干は更に其の上を行く逸品（と孫は思う）。作り方に大したギミックなどなく二人とも「此処がミソでね」なんて云わないもんだから保存食作りとは武士道の如く“考えるな感じろ”ということなのだろうな…いや、本当は大いなる秘密があるのかもしれん…blah blah…ぼーんやり金柑を煮る晩秋の午後です。
画像だと存外出来良く見える？ｴﾍ...(・∀・)ゞ。
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風邪に効くチキンスープ（醤油味卵入？）。
筆舌に尽くせぬ優しさの味(ノω･､) ｳﾚｼｮ
今度保温ポット洗って持ってきます。有り難う。
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薬だけに頼ってちゃイカン！と
似而非マクロヴィテカリ〜な妄想が再発。
ズボラ病人クッキングスタート。
茹カボチャにミルク＋コンソメ加え火にかけて…
ひと煮立ちしたらミキサーでガガーっ。
胡椒で味を整えて…って
鼻詰まってちゃ味分らないのですけども(lll-ω-)
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